Gęsie udko z cytryną i cynamonem

1. Rozmaryn, tymianek, sól i pieprz łączymy i nacieramy nimi udka

2. Gęś układamy w naczyniu żaroodpornym

3. Cytrynę myjemy (a w zasadzie szorujemy) i kroimy na ćwiartki

4. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w piórka

5. Gęś obkładamy cytryną i cebulą. Wkładamy też połamaną laskę cynamonu

6. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180ºC (z termoobiegiem) przez ok. 2 – 2.5 godziny

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”