Od początku świata ludzie marzyli o wiecznej młodości, a przynajmniej długim, zdrowym życiu. Wraz z rozwojem różnych dziedzin nauki odkryto cztery drogi do spełnienia tego marzenia, dochodząc do wniosku, że najważniejszą z nich jest właściwe odżywianie.
Właściwe odżywianie i krótko omówione poniżej trzy pozostałe drogi powinny zapewnić nam wieczną młodość.
TROSKA O NERWY, które kształtują się mniej więcej około trzeciego roku życia i potem już się nie zmieniają. Należy o nie bardzo dbać, a jak? Przede wszystkim przez odpowiednie odżywianie.
DBAŁOŚĆ O SKÓRĘ, organ na ogół zaniedbywany. Podlega ona metabolizmowi, czyli przemianie materii. Nie jest płaszczem ochronnym, jak mogłoby się wydawać, ale samodzielnie funkcjonującym organem: oddycha, paruje, wydziela, na przykład pot, utrzymuje stałą temperaturę ciała, podatna jest na wszelkiego typu czynniki zewnętrzne. Co około 160 dni białko naszej skóry jest w połowie odnawiane. Dzięki czemu? Temu, co jemy.
RUCH NA ŚWIEŻYM POWIETRZU, dotlenianie to kolejna droga zapewniająca zdrowe życie. Oczywiście niedożywiony, chory człowiek nie ma siły biegać czy skakać. Zatem i ta droga zależy od właściwego odżywiania.
Organizm ludzki stanowi jakby stały, skomplikowany plac budowy i odbudowy. Dopóki żyje, wciąż coś się w nim rozpada i syntezuje, wciąż trwa jakby „remont generalny”. Od jakości dostarczanych mu materiałów zależy rezultat. Kiedy człowiek się rodzi, waży od 3 do 3,5 kilograma. W miarę upływu czasu jego ciężar zwiększa się i zależy od tego, co je. W ciągu całego życia dostarcza swojemu organizmowi już nie wagony, ale całe pociągi produktów spożywczych. Zatem odżywianie jest najważniejsze! Od początku istnienia człowieka na Ziemi tłumaczono jego skłonności do dobrego odżywiania się. Na przykład średniowieczni żarłocy usprawiedliwiali się: „lepiej, żeby grzeszne ciało pękło, niż żeby dar boży się zmarnował”. W kolejnych epokach sugerowano: „dbaj o ciało, bo dusza i tak jest nieśmiertelna”. Ta ostatnia zasada jeszcze raz podkreśla, że zdrowie i wieczną młodość zapewnia właściwe i racjonalne odżywianie, na które składa się 10 warunków. W najbliższej przyszłości postaram się przynajmniej niektóre z nich szczegółowo omówić, dzisiaj tylko wymieniam:
- Jedz z przyjemnością
- Urozmaicaj jedzenie
- Jadaj o stałych porach
- Zwróć uwagę na ilość posiłków dziennie
- Weź pod uwagę siedem rzeczy (nie grzechów!) głównych
- Białko nie tylko buduje, ale i odbudowuje
- Nadmiar tłuszczu… tworzy tłuszczyk
- Podstawa żywienia, czyli węglowodany
- Błonnik, witaminy i składniki mineralne
- Walory estetyczne potraw
Jeżeli uwzględnimy przynajmniej część z podanych przeze mnie 10 warunków dobrego odżywiania, przed nami długie, szczęśliwe życie, a może nawet wieczna młodość?… Kto wie?!?
zobacz również:
- Co zapewnia długowieczność?
- Naukowe sposoby na wieczną młodość
- Dieta japońska
- Grzyby Shiitake – właściwości i zastosowanie twardnika japońskiego
