Zapiekanka serowa ze szpinakiem i brokułami

9 marca 2017, dodał: Małgorzata Kopeć
Artykuł zewnętrzny

Polecam pyszne i szybkie danie, idealne na rozpoczęcie wiosny: zapiekankę serową z dużą ilością szpinaku i brokułów. Doskonale komponuje się z czerwonym winem. Zapiekanka jest lekka i błyskawicznie się ją przyrządza, nie potrzeba dużo składników. Oczywiście można ją dowolnie modyfikować, np: zaserwować z posiekanym szczypiorkiem lub innymi świeżymi ziołami. Można ją wzbogacić o papryczkę chili, dymkę, kawałki chorizo, zamiast cukinii można ją wykonać z kabaczkiem lub dynią.

składniki:

 

1 cukinia

szklanka szpinaku

pół brokuła

cebula

2 ząbki czosnku

30 gram tartej mozzarelli 4 jaja

sól i pieorz

gałka muszkatołowa

łyzka masła

 

Cebule pokroić w kostkę, czosnek posiekać i całość zeszklić na masełku. Dodać pokrojoną cukinię i szpinak, chwilkę dusić, doprawić do smaku. Roztrzepać jajka i wlać na patelnię z warzywami. Całość dokładnie wymieszać i umieścić w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Posypać serem i zapiec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.

 

 



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...