Zapiekanka ziemniaczana z nutą gyrosa
Składniki
3 pojedyncze piersi z kurczaka
około 1,5 ziemniaków
1 cebula
pieczarki ok 0,5 kg
ser żółty ok 0,30 kg
ketchup
majonez
przypawa gyros
przyprawa do ziemniaków
Wykonanie
mięso myje i kroję na małe kawałki, w kostkę następnie posypuje je przyprawą do gyrosa (dość sporo żeby smak był wyrazisty) odstawiam co najmniej na 1 godzinę do lodówki żeby mięso przeszło smakiem, a po tym czasie smażę na patelni, następnie całe ziemniaki obieram i gotuje żeby były w miarę miękkie, pieczarki podsmażam na patelni wraz z cebulą a później do nich dodaje podsmażone mięso. Układam w naczyniu żaroodpornym po kolei : na dno układam pokrojone w paski ziemniaki najlepiej jak najbliżej siebie, posypuje je przyprawą do ziemniaków następnie wymieszane pieczarki z cebulą i mięsem a na to sos (majonez wymieszany ketchupem w proporcjach 50 na 50) a później 2 warstwa ziemniaki pieczarki z cebulą i mięsem i znów sos, wstawiam na około 35 min do piekarnika, po 25 min posypuje startym żółtym serem Smacznego;)
