Rosół z kulkami mięsnymi
Artykuł zewnętrzny
składniki:
– włoszczyzna
– udko z kurczaka lub łopatka wieprzowa
– kostka rosołowa
– pół kilo mielonego wołowo-wieprzowe
– pieprz i vegeta
– białko do mięsa
– natka pietruszki
przygotowanie:
Ugotować rosół z warzywami i łopatką lub udkiem, marchewkę najlepiej pokroić w talarki lub zetrzeć na tarce, pora również posiekać (nie wkładać całego do zupy) dodać kostkę rosołową, kulki mięsne formować z ulubionymi przyprawami i wyłącznie z białkiem jajka oraz tartą bułką (około 2 łyżek). Na koniec przyprawić do smaku.
