Placki kalafiorowe

Składniki:

Opakowanie kalafiora mrożonego
2 jajka
sól, pieprz
3-4 łyżki otrębów (ja użyłam pszenne)

Kalafiora ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, Wystudzić.
Rozgnieść lub zmiksować.
Dodać jajka, otręby, sól i pieprz. Wyrobić.
Usmażyć na malej ilości oleju na złoty kolor.
Całość lekko się rozlatuje przy przewracaniu na drugą stronę ale sprawdziłam, że po dodaniu bułki tartej wcale nie jest lepiej.
Można podawać na ciepło lub na zimno.

fotka: red.