Warzywne kotleciki
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 5 marchewek, 1 pietruszka, 1 papryka, 1 cebula, natka pietruszki, jajko, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, tarta bułka, oliwa z oliwek.
Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce. Natkę pietruszki i cebulę drobno posiekać, paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Wszystkie obsmażone składniki wymieszać z jajkiem i mąką. przyprawić do smaku solą i pieprzem. Formować kotleciki i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na oliwie.
