Wiosenne zupy, które odchudzają. Smaczna droga do szczupłej sylwetki
Próbujesz schudnąć, ale waga stoi w miejscu? A może masz dość ciągłego przeliczania kalorii i jedzenia tych samych nudnych potraw? Dobrą wiadomością jest to, że możesz jeść zdrowo, smacznie i kolorowo! Poznaj te cztery przepisy na aromatyczne zupy, które nie tylko sycą, ale także wspierają metabolizm.
Zupy mogą być zdrowe, o ile są przygotowane z odpowiednich składników i nie zawierają dużej ilości soli, tłuszczu czy konserwantów. Zupy na bazie warzyw, roślin strączkowych, chudego mięsa lub ryb dostarczają witamin, minerałów, błonnika oraz białka.
Mogą być także łatwiej przyswajalne dla organizmu, szczególnie dla osób z problemami trawiennymi. Dobre zupy mają także dużą zawartość wody, co przyczynia się do utrzymania odpowiedniego poziomu nawodnienia. Jesienią nasz organizm może potrzebować łatwiejszych do strawienia posiłków, a zupy, szczególnie te gotowane na wywarze warzywnym lub mięsnym, są lekkostrawne i nie obciążają układu trawiennego. Ciepła zupa działa rozgrzewająco, co jest szczególnie przyjemne w nadchodzące chłodne, jesienne dni.
Zupa pomidorowa z bazylią
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 ml bulionu warzywnego
Świeża bazylia
Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić? Pokrój cebulę i czosnek, a następnie zeszklij je na patelni. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez kilka minut. Wlej bulion i gotuj przez 15 minut. Zblenduj zupę na gładki krem, dopraw bazylią, solą i pieprzem. Pomidory są bogate w likopen, który wspomaga spalanie tłuszczu.
Zupa dyniowa z imbirem
Składniki:
1 kg dyni
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka świeżego imbiru
500 ml bulionu warzywnego
Sól, pieprz, oliwa z oliwek
Jak zrobić ? Pokrój cebulę, czosnek i dynię. Zeszklić cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj dynię i starty imbir, smaż przez kilka minut. Wlej bulion i gotuj przez 20 minut. Zblenduj na gładko, dopraw solą i pieprzem. Dynia jest niskokaloryczna, a imbir wspiera procesy trawienne i przyspiesza metabolizm.
Zupa warzywna z soczewicą
Składniki:
1 szklanka soczewicy
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 l bulionu warzywnego
Zioła prowansalskie, sól, pieprz
Jak zrobić? Ugotuj soczewicę w osobnym garnku. Na oliwie zeszklij cebulę i czosnek, dodaj pokrojone warzywa. Wlej bulion, dodaj soczewicę i gotuj przez 30 minut. Dopraw ziołami, solą i pieprzem. Soczewica jest źródłem białka, które długo utrzymuje uczucie sytości, a warzywa dostarczają błonnika.
Zupa brokułowa z migdałami
Składniki:
500 g brokułów
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g migdałów (zmielonych)
500 ml bulionu warzywnego
Sól, pieprz, oliwa z oliwek
Jak zrobić ? Pokrój cebulę i czosnek, a następnie zeszklij na oliwie. Dodaj brokuły i smaż przez kilka minut. Wlej bulion i gotuj przez 15 minut. Zblenduj zupę, dodaj mielone migdały, dopraw solą i pieprzem. Brokuły są niskokaloryczne i bogate w błonnik, a migdały dostarczają zdrowych tłuszczów, które sprzyjają odchudzaniu. Te cztery zupy to doskonały sposób na zdrowe i smaczne odżywianie. Są łatwe do przygotowania, pełne witamin i minerałów, a ich aromaty pobudzą Twoje kubki smakowe. Dodaj je do swojej diety, a przekonasz się, że odchudzanie może być przyjemnością!
