Chłodnik pomidorowy z zsiadłego mleka
Artykuł zewnętrzny
Przepis na chłodnik z pomidorów to prawdziwa łatwizna. Dlatego właśnie chłodniki są latem tak popularne! Wystarczy, że połączymy zsiadłe mleko z warzywami, a w kilka chwil otrzymamy orzeźwiającą i smaczną zupę.
Składniki:
– litr zsiadłego mleka
– 5 średniej wielkości pomidorów
– natka pietruszki
– koper
– szczypiorek
-sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Mleko mocno schłodzić. Pomidory przelej wrzątkiem w celu obrania ze skórki. Następnie pokrój je w kostkę oddzielając nasiona. Zieleninę drobno posiekaj. Zimne mleko roztrzep dodając do niego pomidory i zieleninę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
fot. redakcja
