Chłodnik pomidorowy z zsiadłego mleka

Przepis na chłodnik z pomidorów to prawdziwa łatwizna. Dlatego właśnie chłodniki są latem tak popularne! Wystarczy, że połączymy zsiadłe mleko z warzywami, a w kilka chwil otrzymamy orzeźwiającą i smaczną zupę.

Składniki:

– litr zsiadłego mleka

– 5 średniej wielkości pomidorów

– natka pietruszki

– koper

– szczypiorek

-sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Mleko mocno schłodzić. Pomidory przelej wrzątkiem w celu obrania ze skórki. Następnie pokrój je w kostkę oddzielając nasiona. Zieleninę drobno posiekaj. Zimne mleko roztrzep dodając do niego pomidory i zieleninę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

fot. redakcja