Słodkości, które podbiły TikToka!

26 lipca 2021, dodał: Debora Cichońska

Artykuł zewnętrzny

Uwielbiasz słodkości? Znudziły ci się klasyczny sernik czy szarlotka? Przeczytaj poniższy artykuł! Dowiesz się w nim jak przygotować między innymi mocno czekoladowe brownie, francuskie tosty oraz krem brulee! Przepisy są niezwykle proste, ale też oryginalne.

Każdy z nich podbił TikToka – aplikację, która już dawno przestała być zwykłą zabawą dla dzieci.

Pora na dawkę kulinarnych inspiracji!

Francuskie tosty z owocami

Składniki:

Mleko 3 łyżki
Chleb tostowy kilka kromek
Cynamon – szczypta
Miód/syrop klonowy
Cukier puder – 1 łyżeczka
Ekstrakt waniliowy kilka kropel
Masło – 30 gram
Owoce
Jajka – 2 sztuki

W misce mieszamy jajka, mleko, cynamon, ekstrakt, następnie maczamy w masie chleb tostowy. Smażymy na maśle. Chlebek posypujemy cukrem pudrem i polewamy miodem/syropem klonowym. Dodajemy ulubione owoce. Smacznego!

Krem brulee z chrupiącą cukrową warstwą

Składniki:

300ml śmietanki 36%
Łyżka cukru waniliowego
5 żółtek
100g cukru pudru

Śmietankę podgrzewamy z cukrem waniliowym. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Następnie cały czas mieszając dodajemy ciepłą śmietankę. Masę wylewamy do małych naczyń żaroodpornych i podpiekamy w piekarniku (100stopni, około 45 min). Wyciągamy z piekarnika i posypujemy cukrem. Następnie ponownie zapiekamy około 2 3 minuty. Deser chłodzimy w lodówce około 2 godziny. Smacznego!

Holenderski naleśnik

Składniki:

Jedna łyżka cukru pudru
jedno jabłko
25 g cukru brązowego
łyżeczka cynamonu
mleko 120 ml
2 jajka
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki wanilii
70 g mąki
25 g masła
ulubione owoce

Jabłka kroimy w paseczki. Następnie roztapiamy na patelni masło z brązowym cukrem, przyprawami. Dodajemy przygotowane wcześniej jabłka – dusimy. Do miski wbijamy jajka, ubijamy, dodajemy przyprawy mleko, ponownie ubijamy. Dosypujemy przesianą mąkę oraz cukier puder, znowu mieszamy trzepaczką. Zalewamy masą jabłka. Pieczemy w piekarniku około 20-25 min w 200 stopniach. Całość posypujemy cukrem pudrem i dodajemy ulubione owoce do dekoracji. Smacznego!

Serniko–brownie!

Składniki:

Warstwa czekoladowa:

200 g miękkiego masła
180 g cukru pudru
400 g gorzkiej czekolady
250 g mąki pszennej
5 jajek

Masa serowa:

500 g mascarpone
500 g twarogu sernikowego
5 jajek
4 łyżki mąki pszennej
150 g cukru drobnego

Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy jajka, mąkę dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy roztopioną czekoladę i mieszamy. W drugiej misce mieszamy mascarpone, twaróg, jajka, cukier oraz mąkę. Wszystko miksujemy. Wykładamy masę czekoladową, a na nią masę serową i ulubione owoce. Pieczemy w 170 stopniach przez 1h20min. Po upieczeniu i wystudzeniu wkładamy na minimum godzinę do lodówki i dopiero kroimy. Smacznego!

Ekspresowy sernik czekoladowy na zimno

Składniki:

Biszkopty – duże opakowanie
1 kg twarogu na sernik
70g cukru pudru
400 g gorzkiej czekolady

Może Was zdziwić, że w przepisie nie ma np. żelatyny, ale przepis jest sprawdzony, czekolada działa jak środek wiążący po zastygnięciu. Na dnie formy układamy okrągłe biszkopty. Następnie gorzką czekoladę roztapiamy i zostawiamy do przestudzenia. W misce twaróg na sernik mieszamy z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy przestudzoną, roztopioną czekoladę. Całość przekładamy do formy i wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny. Gotowy sernik dekorujemy truskawkami i tartą czekoladą. Smacznego!