URODA I ZDROWIE

Sałatka z liści botwinki z pomidorem i parmezanem

5 maja 2020, dodał: Redakcja

Botwinka kojarzy nam się przede wszystkim z zupą. Ze względu na dużą zawartość żelaza buraki mają zastosowanie we wspomaganiu leczenia niedokrwistości wynikającej z niedoboru żelaza, anemii oraz nadciśnienia tętniczego. Obecny w nich w dużej ilości błonnik powoduje, że buraki regulują pracę przewodu pokarmowego i przeciwdziałają zaparciom. Dzięki temu zapobiega tworzeniu się rakotwórczych ognisk zapalnych. Poza tym, jelito z wyczyszczonymi ściankami, lepiej przyswaja witaminy z diety. Jednak również z liści możemy przygotować pyszną orzeźwiającą sałatkę, jesteśmy pod wrażeniem jej smakiem, polecamy różne wariacje na jej temat, np: liście botwinki z kalarepą, pomidorami, szczypiorem i startym parmezanem…

SAŁATKA Z BOĆWINY

składniki:

 

liście z dwóch pęczków boćwiny

pół kalarepy startej na tarce

sok z cytryny

oliwa z oliwek

sól, pieprz, młody czosnek – dwa ząbki posiekany

starty parmezan wedle uznania

pomidor malinowy

opcjonalnie: natka pietruszki, koperek, szczypiorek

 

Wszystkie składniki mieszamy w salaterce, dodajemy sok z cytryny, dwie łyżki oliwy, doprawiamy do smaku, posypujemy startym parmezanem.

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Chodzicie na pedicure?
Ja byłam raz i powiem szczerze, że fachowo zajęto się moimi stopami. Niestety...
Kosmetyki fryzjerskie?
Najważniejsze są geny, jak ktoś ma ładne włosy po mamie to takie kosmetyki...
Telefon na kartę czy abonament
Tylko na kartę, i tak bym nie wykorzystała wszystkiego co jest w abonamencie...
Anoreksja
A moja siostrzenica ma 14 lat i jest zadowolona że wygląda jak...