Sałatka z kiełkami

Składniki:

• 1/2 kalafiora
• 1/2 róży brokułów
• 20 dag fasolki szparagowej (może być mrożona)
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 puszki zielonego groszku
• 1/2 puszki czerwonej fasolki
• 20 dag brukselki
• 1 marchewka
• sól
• pieprz
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• kiełki rzodkiewki lub soi

Przygotowanie:

1. Kalafior i brokuły umyć, obgotować w osolonym wrzątku, odcedzić
2. Fasolkę i marchewkę oczyścić, umyć, ugotować, pokroić
3. Kukurydzę i groszek odcedzić z zalewy
4. Brukselkę  umyć, ugotować
5. Wymieszać oliwę z sokiem z cytryny
6. Połączyć wszystkie przygotowane składniki, przyprawić, wymieszać, skropić sosem, posypać kiełkami.

Smacznego!!!