Sałatka warzywna

26 listopada 2009, dodał: nena
Artykuł zewnętrzny

Składniki

  • 2 kg kapusty białej
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg pomidorów
  • 1 kg papryki czerwonej
  • 1 kg cebuli
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki soli
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka octu
  • 4 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • Poszatkować kapustę. Marchew, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać dodać przyprawy, cukier, sól, olej oraz ocet. Gotować 0,5 godziny. Nałożyć do słoików i pasteryzować przez 10 min