Przepisy na szybkie i łatwe ciasta

Dobrze wiadomo, że czas jest naszym wrogiem nie od dziś. Zabiegani zapominamy o rożnych rzeczach, albo nie dajemy rady zrealizować założonego planu dnia. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, albo jadą niespodziewani goście, a Ty nie chcesz podawać im byle czego, to mamy dla Ciebie idealne przepisy na błyskawiczne ciasta .

Czekoladowe

Co kupić?

• 75 g gorzkiej czekolady
• 70 g masła
• 2 jajka
• 100 g cukru – ciemny ryżowy albo trzcinowy
• 100 g mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Czekoladę należy połamać, a masło pokroić na kawałki i włożyć do miski. Ułożyć ją nad gotującą się wodą i poczekać,aż wszystko się rozpuści. Jajka ubij z cukrem tak, aby powstała gęsta masa.  Wymieszaj ją z ostudzoną czekoladą, mąką i proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do blaszki. Piecz w 180 stopniach przez 25 minut. Podawaj ostudzone polane czekoladą lub posypane cukrem pudrem.

Jogurtowe

Co kupić?

• 1 jogurt naturalny (180g)
• 1 kubek cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 kubki mąki
• 1 kubek oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
•  cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę należy przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z resztą składników za pomocą łyżki. Ciasto przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 45 minut w 180 stopniach.

W 5 minut

Co kupić?

• 1 jajko
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i przełóż je do szklanego naczynia. Włóż do mikrofalówki na 5 minut i gotowe !

Kokosowe na wafelku

Co kupić?

• 250 g wiórek kokosowych
• 250 g cukru pudru
• 3 duże jajka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 – 2 płaty waflowe

Przygotowanie:

Masło, cukier puder oraz żółtka należy utrzeć. Następnie dodaj wiórki kokosowe i bułkę tartą i ponownie utrzyj masę. Białka ubij na sztywno i delikatnie dodaj do masy kokosowej. Wafelki smarujemy masą wygładzając ich wierzch. Piecz 25 minut w 190 stopniach i pokrój je po wystudzeniu.

Placek ananasowy

Co kupić?

• 250 g (2 szkl.) mąki pszennej
• 400 g (2 szkl.) cukru
• 2 jajka
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 1 puszka (600 g) rozdrobnionych ananasów w syropie

Polewa

• 225 g serka śmietankowego
• 115 g masła
• 180 g (1 i 1/2 szkl.) cukru pudru
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Przygotowanie:

Na początek wymieszaj mąkę z cukrem i sodą. Następnie zrób małe zagłębienie i dorzuć jajka, wanilię oraz rozgniecione ananasy z syropem. Piecz przez 45 minut w 170 stopniach.

Polewa:zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania kremowej konsystencji, a potem posmaruj na ciepłym cieście.

Z jednego jajka i dżemu

Co kupić?

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki
• 1/2  szklanki oleju
• cukier waniliowy
• 1 jajko
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka sody
• 3-4 łyżeczki dżemu ( śliwkowy, jeżowy lub ulubiony )

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszaj i przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem. Piecz w 180 stopniach przez ok godzinę.

Ciasteczka z brzoskwinią

Co kupić?

• rolka ciasta francuskiego niemrożonego
• brzoskwinia
• żółtko
• cukier cynamonowy (lub cynamon plus cukier)

Przygotowanie:

Ciasto francuskie należy rozwinąć i wykrajać małe kwadraty. Na każdym ułóż po kawałku brzoskwini i zalep brzegi. Polakieruj je żółtkiem i wstaw do piekarnika. Piecz w 180 stopniach przez 15 – 20 minut. Podawaj posypane cukrem cynamonowym.

zobacz również:

Przepisy na ciasta z orzechami

Ciasta ze śliwkami – przepisy

Ciasta bez pieczenia – przepisy

Ciasta z biszkoptami i ciastka biszkoptowe – różne przepisy na lato!