Placuszki z kefirem – co zawiera kefir?

4 kwietnia 2019, dodał: Dagmara

Czy wiesz, że w Rosji placuszki z kefiru to tradycyjna potrawa na śniadanie? Zapewne dlatego, że smakują wyśmienicie a w dodatku są bardzo proste w przygotowaniu. Jeżeli nie przepadasz za kefirem, to możesz go zamienić na maślankę. Zobacz przepis na placuszki z kefiru oraz propozycje ich podania.

placuszki z kefiru

Przepis

Co kupić?

  • 200 g kefiru
  • 2 jajka
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • opcjonalnie: obrane jabłko pokrojone w plasterki

Przygotowanie:

W misce wymieszaj widelcem kefir oraz jajka. Następnie dodaj mąkę przesianą przez sitko, proszek do pieczenia, sodę, olej i cukier. Całość wymieszaj dokładnie i delikatnie rózgą tak, aby składniki się połączyły. Powinna Ci wyjść gładka i jednolita masa. Rozgrzej patelnię i smaż pełną łyżkę ciasta ok 2 minuty aż placuszek urośnie i się zarumieni.

placuszki z kefirem

Co nieco o kefirze

Głównym składnikiem a zarazem sekretem udanych placków jest kefir. Dlatego postanowiliśmy przedstawić Wam go w jak najlepszym świetle i jeszcze bardziej przekonać do tej wersji placuszków.

Okazuje się, że przyjemność płynącą z picia kefiru zawdzięczamy góralom z Kaukazu. To właśnie oni prawie 3000 lat temu dokonali niezwykłego odkrycia. Przechowując mleko w specjalnych workach skórzanych czy glinianych naczyniach zaobserwowali, że po pewnym czasie nabiera ono całkiem innego smaku.

Kefiry są cennym źródłem naturalnych bakterii probiotycznych. Bakterie te mają działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i wspierają utrzymanie prawidłowej flory bakteryjnej w jelitach. Z tego powodu kefiry są polecane osobom zmagającym się z wrzodami, zespołem jelita drażliwego lub innymi dolegliwościami trawiennymi. Zaleca się spożywanie napojów fermentowanych zarówno w przebiegu choroby, jak i jako profilaktykęKefiry są także doskonałym źródłem wapnia. Dzięki temu wzmacniają nasze kości, zmniejszają ryzyko złamań i są w stanie przeciwdziałać osteoporozie.

Obecnie nietolerancja laktozy jest jedną z najczęściej spotykanych alergii pokarmowych.Dlatego producenci starają się dostarczać produkty mleczne pozbawione tego uczulającego składnika. Od niedawna w sklepowych lodówkach można znaleźć Kefir naturalny bez laktozy od Bakomy. Jest on zdrowym, mlecznym napojem orzeźwiającym. Mleko w nim zawarte zostało pozbawione uczulającego składnika.Kefirze bez laktozy znajdują się także żywe kultury bakterii L.acidophilus i Bifidobacterium. Wspierają one pracę naszych jelit i wpływają pozytywnie na ich mikroflorę.

placuszki z kefirem

zobacz również:

Smaczne placuszki – pomysły na zdrowe śniadanie

Placuszki na różne sposoby

Placuszki z jabłkami

Placuszki kukurydziane z serem

 

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Piękne włosy, skóra i paznokcie
Cena:
99
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Skutecznie nawilża, pielęgnuje i odżywia skórę, łagodzi podrażnienia
Cena:
98 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Fitness w domu
Fitness w domu wydawał mi się być świetnym rozwiązaniem przy mojej nieśmiałości i...
Botox na zmiany trądzikowe
Są zabiegi medycyny estetycznej które pozwolą zredukować zmiany potrądzikowe. Zabieg poprzedzają konsultacje...
Jaki sprzęt do zabudowy kuchennej
Jeśli chcecie by kuchnia była piękna, nie można też zapominać o dekoracji....
Jak leczyć AZS?
używałaś może krochmalu do kąpieli? Jak ja się cieszę, że na niego trafiłam....