Placek niedzielny

4 lutego 2010, dodał: gusia1000
Artykuł zewnętrzny

Składniki

  • Biszkopt :
  • 7 jajek,
  • 7 łyżek gorącej wody,
  • 7 czubatych łyżek cukru kryształu,
  • 1 paczka cukru waniliowego-16 gram,
  • 7 czubatych łyżek mąki pszennej (można dać 5 łyżek mąki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, lub tylko samą pszenną),
  • zapach śmietankowy-parę kropli,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  • Warstwy placka :
  • Pianka różowa-
  • 2 galaretki wiśniowe,
  • 1 bita śmietana w proszku „Śnieżka”,
  • mleko-niepełna szklanka, do ubicia śmietany,
  • 500 ml wody-do rozpuszczenia galaretki.
  • Pianka blado zielona-
  • 2 galaretki agrestowe,
  • 1 bita śmietana w proszku „Śnieżka”,
  • mleko-niepełna szklanka, do ubicia śmietany,
  • 1 mała butelka, 300 ml soku zielonego „Kubuś”.
  • 200 ml wody-do rozpuszczenia galaretki.

Bardzo łatwe i szybie do wykonania ciasto ( 1 godzina) z galaretek i bitej śmietany na niedziele.

Etapy przygotowania

BISZKOPT:
Upiec biszkopt w blaszce o wymiarach 37 cm. x 43 cm. według swojego przepisu na (każdy
go inaczej, a ja podam mój).
Ubić całe jajka z  cukrem kryształem i waniliowym, dodając stopniowo wodę, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać w 1 stronę podbierając
od spodu do góry, ruchem kołowym.
Masa musi być puszysta i kremowa wlać na blachę.
Zanim wleję ciasto na blachę, to wykładam spód papierem śniadaniowym, a boków niczym nie smaruję i nie posypuję.
Biszkopt piec w temperaturze 180 stopni C przez 35 minut na termoobiegu lub grzałce górnej i dolnej, to zależy od pieca elektryczno-gazowego, która funkcja jest lepsza.
Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.
Na biszkopt dać masę blado zieloną, a na wierzch różową.

SPORZĄDZANIE PLACKA :
Pianka blado zielona-
2 galaretki agrestowe wsypać do 200 ml gorącej wody ( niepełna szklanka) i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia ( nie gotować), dodać od razu 1 butelkę małego soku „Kubuś” i  pozostawić do stężenia, ale by całkowicie nie zastygła.
1 śmietanę „Śnieżka” w proszku ubić z niepełną szklaną zimnego mleka (około 3/4 szklanki) przez 5 minut, według przepisu na opakowaniu.
Pod koniec ubijania wlewać stopniowo tężejąca galaretkę.
Masę wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki i zacząć przygotowywać masę różową.

Pianka różowa-
2 galaretki wiśniowe wsypać do 500 ml  gorącej wody i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia ( nie gotować) i pozostawić do stężenia, ale by całkowicie nie zastygła.
1 śmietanę „Śnieżka” w proszku ubić z niepełną szklaną zimnego mleka (około 3/4 szklanki) przez 5 minut, według przepisu na opakowaniu.
Pod koniec ubijania wlewać stopniowo tężejąca galaretkę i wymieszać.
Tą masę wyłożyć na zastygniętą wcześniej masę zieloną.

Placek dać do lodówki na parę godzin do ochłodzenia.

file1265300425



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Real
U mnie Real kupił Auchan ale i tak przestałam tam robić jakiekolwiek...
Czy jesteś pewna/pewny siebie w kon…
Aby nabrać pewności siebie, trzeba po prostu od czasu do czasu wyjść ze strefy...
Tanie dodatki
Akcesoria damskie to subtelne dodatki, które mają moc definiowania i uzupełniania naszego stylu....
Najlepsze preparaty na cerę trądzik…
Szczególnie polecam smarowanie twarzy preparatami zawierającymi olejek herbaciany, różany i lawendowy. Warto wypróbować...