Pizza z suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI:

Ciasto:

• 400 g mąki
• 40 g drożdży
• ok. 250 ml ciepłej wody
• 4 łyżki oleju
• Sól, cukier

Obłożenie:

• 300 g cienkiej kiełbasy
• 1 papryka zielona
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 1/2  szklanki zielonych oliwek
• 1/2  puszki kukurydzy
• /2  słoika suszonych pomidorów
• 20 dag żółtego sera
• Suszona bazylia i oregano

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać ½ łyżeczki soli, olej i rozpuszczone w wodzie z dodatkiem cukru drożdże. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Blachę piekarnikową posmarować olejem, rozłożyć na niej ciasto i ponakłuwać widelcem. Ciasto posmarować oliwą z suszonych pomidorów i odstawić do wyrośnięcia na ok. 20 minut.

Kiełbasę pokroić w plasterki, Paprykę w kostkę, oliwki osączyć i pokroić na połówki, kukurydzę osączyć z zalewy, suszone pomidory pokroić w paseczki. Wszystkie przygotowane składniki rozłożyć na pizzy, posypać suszonymi ziołami i startym żółtym serem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut w 180^oC.