Panga z podsmażanymi ziemniakami
Artykuł zewnętrzny
filety z pangi
1 jajko
bułka tarta
wegeta
pieprz
gotowane ziemniaki
dowolna surówka
Rybę rozmrażamy, posypujemy wegetą i pieprzem i odstawiamy na około pół godziny. Następnie rozgrzewamy olej na patelni, rybę maczamy najpierw bułce potem w jajku i znów w bułce i smażymy na złoty kolor.
Na tym samym tłuszczu co smażyła się ryba podsmażamy wcześniej ugotowane młode ziemniaki na rumiano. Podajemy z dowolną surówką.
