Nietolerancja pokarmowa – objawy i zagrożenia
dodał: patelsol
Nietolerancja pokarmową jest często mylona z alergią pokarmową. Występuje prawdopodobnie u 45% populacji, a jej objawy bywają rozmaite i zaliczamy do nich m.in. nieżyt nosa, ból głowy, zmęczenie lub nadmierne pobudzenie, wypryski lub wysypka.
Podobno w XXI w każde dziecko rodzi się z alergią. Katar, atopowe zapalenie skóry czy bóle brzucha to objawy, które często z nią kojarzymy. Dla większości niemowląt z wysypką diagnoza brzmi: alergia na białko krowie. Jednak na alergie pokarmowe cierpi mniej niż 2% osób. Natomiast szacunkowo u nawet 45% populacji może występować nietolerancja pokarmowa.
Objawy nietolerancji mogą pojawić się dopiero po pewnym czasie po spożyciu pokarmu. W związku z tym trudno jest ocenić, który z nich powoduje nasze złe samopoczucie.
W normalnych warunkach białko pochodzące z pokarmu łączy się z przeciwciałami tworząc kompleks, który następnie jest eliminowany przez układ odpornościowy. Jeżeli jednak układ ten zostanie zbyt obciążony czy przeładowany, wtedy takie kompleksy mogą gromadzić się w stawach, przewodzie pokarmowym i wywoływać objawy nietolerancji pokarmowej.
Typowe objawy:
- Nieżyt nosa
- Zapalenie stawów, bóle stawów, bóle mięśni i osłabienie
- Wymioty, wzdęcia, skurcze, zatrzymanie wody, nudności, zaparcia, biegunki, kolka i problemy z utrzymaniem masy ciała
- Migrena, ból głowy, zaburzenia koncentracji, zmiany nastroju i zachowania, depresja, lęk
- Zmęczenie i nadmierne pobudzenie
- Pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, wyprysk, swędzenie skóry i inne wysypki
Objawy nietolerancji mogą pojawić się do trzech dni po spożyciu nietolerowanego pokarmu i mogą utrzymywać się tygodniami. W związku z tym wskazanie konkretnego pokarmu lub pokarmów powodujących objawy może być oznaczenie stężenia przeciwciał przeciwko pokarmom w próbce krwi.
Po oznaczeniu pokarmów nietolerowanych, należy wprowadzić dietę eliminacyjno-rotacyjną. Na 3 miesiące wyłączamy dane produkty z diety. Po tym okresie próbujemy je stopniowo wprowadzić i obserwujemy organizm.
U chorych może się, w tym samym czasie, pojawić kilka symptomów.
- Niepokój (ostry lub chroniczny)
- Artretyzm
- Astma
- Zespół deficytu uwagi
- Zespół hiperaktywności
- Moczenie mimowolne nocne
- Wzdęcia
- Zapalenie oskrzeli
- Celiakia
- Zespół przewlekłego zmęczenia
- Zatwardzenia
- Mukowiscydoza
- Depresja
- Biegunki
- Nieżyt żołądka
- Fibromyalgia
- Zapalenie jelit
- Bezsenność
- Zespół nadwrażliwości jelita grubego
- Świąd skóry
- Migrena
- Zespół złego wchłaniania
- Zaburzenia snu
- Zatrzymywanie wody w organizmie
- Nadwaga lub niedowaga
zobacz również:
- Alergia na konserwanty i inne substancje dodawane do żywności
- Alergia na gluten czy celiakia? Poznaj różnice między tymi przypadłościami
- Probiotyki – zdumiewający cud natury
- Czystek – właściwości dla zdrowia i jak parzyć?
