Mielone po turecku w sosie jogurtowo miętowym

8 marca 2014, dodał: Barbara Szymon Dobija
Artykuł zewnętrzny

 

Składniki:
2 duże podwójne piersi z kurczaka
3 duże cebule
papryki żółta 2 sztuki
papryka czerwona 2 sztuki
starty żółty ser (wg uznania)
kilka listków sałaty lodowej
przyprawa do fajitas
1 opakowanie gotowych wrapów
Salsa pomidorowa:
2-3 pomidory
1 cebula
1 ząbek czosnek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Salsa pomidorowa:
Pomidory bardzo drobno posiekać. Dodać posiekany czosnek, cebulę i natkę. Polać oliwą i doprawić solą i pieprzem.
Piersi kurczaka i papryki pokroić w średniej wielkości paski.
Podsmażyć piersi na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.
Na drugiej patelni podsmażyć papryki oraz pokrojoną w piórka cebulę,aż ładnie sie zrumienią. Dodać do kurczaka i smażyć razem ok 2 minuty.
Wrapy podgrzać w mikrofali kilka sekund.
Ciepłe wrapy smarujemu 1 kopiastą łyżką sosu salsa. Nakładamy na niego kolejno listek sałaty (można dać więcej) trochę farszu (kurczak z warzywami),posypujemy startym serem i zawijamy w rulon lub w kopertę. Tak do wykończenia wrapów i produktów.

 

Składniki:

1 cebula

2 ząbki czosnku

500 g mieszanego mięsa mielonego

1,5 łyżki bułki tartej

1 jajko

Sól, pieprz do smaku

1 łyżeczka mielonego kuminu lub kminku

1 łyżeczka ostrej musztardy

1 łyżeczka mielonej papryki

2 łyżki oliwy z oliwek

500 g jogurtu naturalnego

2 łyżki mąki

50 ml wody

Mięta- kilkanaście gałązek ( w zależności od intensywności sosu)

pół pęczka zielonej cebulki

łyżka posiekanej natki pietruszki

 

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.

Mięso, bułkę tartą, jako, sól, pieprz, kumin, paprykę, musztardę, cebulę i czosnek wyrobić na gładką masę.

Z masy uformować 12-16 kulek. Smażyć je na oleju ok. 10 minut.

Do pozostałego na patelni tłuszczu dodać jogurt wymieszany z mąką i wodą, pokrojoną miętę, pietruszkę,sól i pieprz, wymieszać. Kulki podawać z sosem, posypane pokrojoną cebulką.

 



FORUM - bieżące dyskusje

botoks gdzie kupić?
Polecam zajrzeć do DOZu, można u nich zamówić z dostawą do apteki stacjonarnej,...
Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...