URODA I ZDROWIE

Masło – przepis na szybkie masełko domowej roboty

8 września 2017, dodał: EKSPERTKA

Ostatnio piekłyśmy pyszny chleb z garnka bez wyrabiania, przepis TUTAJ. Do takiego świeżo upieczonego, chleba z chrupiącą skórkę idealnie pasuje wyśmienite masło, również własnej produkcji. Poniżej prezentujemy szybki sposób na wykonanie takiego domowego masła, ale trzeba uzbroić się w cierpliwość i pamiętać, że powstaje ono w ciągu co najmniej 15 minut. Masełko jest pyszne, świeże i stanowi chlubę pani domu.

Do zrobienia pysznego masełka potrzebna jest prawdziwa, naturalna, tłusta śmietana. Oczywiście najlepiej znowu zaopatrzyć się w nią u źródła, czyli u rolnika. Jeżeli nie, kupujemy śmietanę kremówkę o dużej zawartości tłuszczu (ponad 30%). Schładzamy ją porządnie w lodówce a potem ubijamy mikserem przez około 10-15 minut aż wyodrębnią się grudki żółtego masełka. Płyn (maślankę) odlewamy. Dodatkowo nasze masełko przelewamy kilkakrotnie lodowatą wodą, by pozbyć się reszty maślanki. Takie masło jest o wiele lepsze niż to kupowane w sklepie ! Możemy do niego dodać troszkę soli albo czosnku lub szczyptę ziół.

 

zobacz również:

Jak zrobić chleb na zakwasie, jogurt i masło

Chleb z ziaren bez mąki

Lepszy chleb na zakwasie czy na drożdżach?

Przepisy na chleb na zakwasie

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Masło – przepis na szybkie masełko domowej roboty

  1. avatar Ana Mikołaj orzeszki pisze:

    Domowy chlebek z prawdziwym masełkiem.. hmm pozwoliłby przenieść się w dawne czasy… A jak zdrowe było wtedy jedzenie.. swoje … bez konserwantów…

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

BIO-Kosmetyki naturalne.
Na mnie dobrze działa seria Eco Nature z Bielendy. Krem, masło nawilżajće z śliwką...
Termometr
Ja mam termometr innoGio giofast gio-515, fajnie działa, dobrze i szybko mierzy. Każda...
Koronawirus - Wasze historie, ostrz…
No i mamy powtórkę z wiosennych ograniczeń, mam nadzieję, że teraz sceptycy i antymaseczkowcy...
Problem ze wzwodem
Bywa, że problem sam mija jak się zmieni partnerkę na młodszą i ładniejszą;)