Sernik light (136kcal!)

5 lipca 2012, dodał: jasmine
Artykuł zewnętrzny

Składniki (na 4 porcje)

  • 300 g twarogu chudego
  • 1 jajko
  • 1 banan (50g)
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (lub wanilinowego)
  • garść rodzynek (13g)
  • 20g proszku budyniowego
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)

Ser i banana rozdrobniłam blenderem na gładką masę, dodałam cukier, garstkę rodzynek, esencję i proszek budyniowy, wymieszałam. Na końcu oddzieliłam białko od żółtka. Żółtko poszło do masy serowej, a białko ubiłam ze szczyptą cukru i soli. Pianę delikatnie dodałam do sera i  wymieszałam, a następnie całość przełożyłam do foremki do pieczenia.
Piekłam 35minut. Najpierw przez 20minut w 180 stopniach, a później co kilka minut zmniejszałam temperaturę, tak by sernik nie opadł przez nagły skok temperaturowy : ) Również po upieczeniu radzę zostawić go w  spokoju (w piekarniku) na jakieś pół godziny.

Porcja – 110g – 136kcal

file1341497996



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...