Kurza pierś z pieczarkami i żółtym serem
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 20 dag pieczarek
- 15 dag żółtego sera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kucharek
- olej
- śmietana
Pierś myjemy, osuszamy i kroimy w dosyć dużą kostkę. Posypujemy kucharkiem.Rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na złoto. Przekładamy do garnka, a na pozostałym oleju szklimy cebulę, przesmażamy pieczarki i czosnek. Dokładamy do mięsa, podlewamy 1 szkl. bulionu drobiowego i dusimy do miękkości. Ser ucieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do mięsa. Pochwili duszenia dodać 2 łyżki dobrej śmietany. Wymieszać, posypać natką pietruszki i… SMACZNEGO!
