Pory (ich białe części) pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć na maśle i zalać wodą. Gdy woda się zagotuje, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. godziny na małym ogniu, a następnie zmiksować, doprawić solą, pieprzem i oliwą truflową. Przed podaniem posypać siekaną natką pietruszki i dodać śmietanę.
Zobacz również














































