Jakie zalety ma rabarbar?

15 maja 2018, dodał: vk

Drodzy amatorzy i zawodowcy pieczenia! Blachy, tortownice i cista w ruch, ponieważ czas na wypieki z rabarbarem. Naukowcy odkryli, że ten oto twór natury, który kojarzy nam się chyba najbardziej z kompotem ma właściwości przeciwnowotworowe! Ale… tylko pieczony. Wystarczy 20 minut w piecu, by w tej roślince wytworzyły się cenne polifenole, czyli związki walczące z komórkami nowotworowymi.

 

Skąd wzięło się u nas to charakterystyczne warzywo? Przebyło długą drogę ze wschodu, do Europy trafił w XVII wieku. Zawiera bardzo dużo witamin i składników odżywczych (np. A, E, potas, magnez). Ponadto posiada właściwości oczyszczające, a nawet przeczyszczające. Przy zakupie kierujmy się sprężystością, jędrnością i pięknym różowym kolorem – wtedy będziemy mieć pewność, że roślinka dostarczy nam tego, czego od niej oczekujemy.

Uwaga! Rabarbar w dużych ilościach w ogóle nie jest wskazany, ale nie należy podawać warzywa małym dzieciom, gdyż zawiera duże ilości kwasu szczawiowego, który może niekorzystnie wpływać na zęby oraz nerki. Osoby cierpiące na schorzenia związane z nerkami również powinny unikać różowej zieleniny.

Jeśli chodzi o właściwości lecznicze to polecany jest w kuracji takich schorzeń, jak: otyłość, brak łaknienia, żółtaczka, problemy z ruchem perystaltycznym jelit. Posiada też właściwości dezynfekujące przewód pokarmowy.

Przepis na kompot z rabarbaru:

Obieramy wierzchnią skórkę z trzech łodyg rabarbaru, następnie kroimy na małe kawałki (po 3 cm), wrzucamy do litra wody (z trzema łyżkami cukru lub miodu). Do smaku można dodać przyprawy: cynamon lub goździk oraz inne owoce sezonowe: plasterki ctryny i truskawki. Po ostudzeniu otrzymujemy pyszny, orzeźwiający kompot!

Zobacz również:

  1. Różne dania z avocado
  2. Sposoby na młodą kapustę
  3. Najlepsze dania z truskawek
  4. Młode ziemniaki – jaki gatunek wybrać?

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Jakie zalety ma rabarbar?

  1. avatar Iwona napisał(a):

    Niestety rabarbar jest jednym z tych produktów, do smaku którego nie umiem się przekonać.

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Nie szczepię!
Przede wszystkim szczepienie dzieci jest obowiązkowe w Polsce. Jak żadne inne leki, szczepionki przechodzą...
Powitalnia - napisz kilka słów o so…
Cześć wszystkim Urwisom :P
Sklepy z meblami
Jeśli szukasz czegoś bardziej oryginalnego, to polecam Ci Bonami. Mają bardzo ciekawe meble...
Samochód nowy czy używany
Niekoniecznie tylko nowy samochód jest gwarancją jakości. Można kupić dobry, używany samochód - ze...