Jajka w koszulkach wg Babcigramolki

Zwane inaczej Jajkami poszetowymi .Gotowane zazwyczaj w osolonej i zakwaszonej wodzie .Ponieważ zdecydowanie denerwował mnie ten kwaskowaty posmak i to , że nie zawsze były równe z olbrzymim zainteresowaniem podchwyciłam pomysł na gotowanie w folii .

Czas : 5 minut

Składniki :

dwa woreczki foliowe

2 łyżeczki oleju

2 jajka

sól

pieprz czarny mielony

2 tosty

2 łyżeczki masła

Wlać do woreczków po łyżeczce oleju i natłuścić je od środka .Wbić jajka . Zawiązać woreczki nitką i wrzucić do wrzątku .Gotować 3,5 minuty obracając woreczki.

W tym czasie zrobić dwa tosty i posmarować je na gorąco masłem tak by się rozpuściło i wsiąkło w chleb .Tosty przeciąć na trójkąty i ułożyć na talerzu .Jajka wyjąć łyżką cedzakową z garnka na deskę .Ostrożnie przeciąć woreczki .Jajka ułożyć na tostach .Lekko naciąć by żółtko zaczęło wypływać .Posypać mielonym pieprzem .Posolić .

Tak zrobione jajka doskonale smakują nie tylko na śniadanie , ale również jako danie obiadowe np. w towarzystwie szpinaku .