Gulasz z leśnymi grzybkami
Artykuł zewnętrzny
SKŁADNIKI: 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości, 1/2 kg mieszanych leśnych grzybów, 3 cebule, przyprawa do gulaszu, sól, pieprz, 6 łyżek keczupu pikantnego, łyżeczka ostrej papryki, olej.
Mięso pokroić na drobniejsze kawałki, solidnie oprószyć przyprawą do gulaszu. Wraz z 5 łyżkami oleju przełożyć do bretfanki i dusić, podlewając wodą. Grzyby umyć, pokroić i podsmażyć na oleju. Cebule pokroić w półtalarki. Gdy mięso będzie na wpół miękkie, dodać do niego grzyby i cebulę. dusić do miękkości. Doprawić, dodać keczup, paprykę, zaciągnąć mąką z wodą.
Od czasu do czasu warto podać na stół coś specjalnego.
