Czerwone porzeczki w syropie na zimę

SKŁADNIKI:

• 1 kg czerwonych porzeczek
• cukier
• wrząca woda

PRZYGOTOWANIE:

Porzeczki zrywamy, myjemy, a następnie pozbawiamy szypułek, przygotowujemy słoiki. Czerwone porzeczki przekładamy do słoików mniej więcej na 1/2 – 3/4 wysokości słoika. Do każdego słoika wsypujemy 5 pełnych łyżek cukru. nastawiamy wodę w czajniku i wrzątek stopniowo wlewamy do każdego ze słoika, tak aby był pełny (porzeczki w słoiku można lekko zamieszać aby cukier się rozpuścił). Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 10 minut.