Czekoladowe trufle z fasoli czyli zdrowe kulki na deser
Odchudzasz się, a masz wielką ochotę na coś słodkiego? Nie musisz już od dzisiaj za wszelką cenę unikać słodyczy – mamy dla Ciebie pyszny i sprawdzony przepis na czekoladowe trufle z białej fasoli – samo zdrowie! Zrobisz je szybko, nie potrzebujesz ogromnej ilości składników, a efekt zaskoczy nawet największych łasuchów.
Co ciekawe, biała fasola to nie tylko baza do dań obiadowych. To prawdziwa skarbnica białka roślinnego, błonnika i minerałów. Dzięki niej trufle są nie tylko sycące, ale również lekkostrawne i sprzyjające diecie. Fasola zawiera magnez, potas oraz żelazo – minerały niezbędne do prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego. Jej dużym atutem jest także niski indeks glikemiczny, co oznacza, że energia uwalnia się powoli, a uczucie sytości pozostaje z nami na dłużej.
Nie możemy pominąć również kakao, które odpowiada za głęboki, czekoladowy smak. Ziarna kakaowca są pełne przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Znajdziemy w nich również magnez i teobrominę – składniki poprawiające nastrój i wspierające koncentrację. To dlatego kawałek domowej, kakaowej słodyczy działa nie tylko na nasze podniebienie, ale także na psychikę.
Dodatkową nutę naturalnej słodyczy zapewnia miód. To nie tylko zamiennik cukru, ale także źródło enzymów, witamin i minerałów. Miód działa antybakteryjnie, wspiera odporność i dodaje energii – idealny wybór, jeśli chcemy zjeść coś słodkiego bez wyrzutów sumienia.
W czym można obtoczyć czekoladowe kuleczki mocy
Tak przygotowane trufle możemy obtoczyć w klasycznych wiórkach kokosowych, które dodają egzotycznej nuty i przyjemnej chrupkości. Ale możliwości jest znacznie więcej. Świetnie sprawdzą się również drobno posiekane orzechy włoskie, laskowe, pistacje czy migdały, które nie tylko urozmaicą smak, ale też wzbogacą deser w zdrowe tłuszcze i białko. Inną opcją jest delikatne obtoczenie kulek w gorzkim kakao – wtedy trufle nabiorą bardziej wytrawnego charakteru, przypominając klasyczne praliny.
Ten deser można przygotować w kilka minut i trzymać w lodówce, aby zawsze mieć pod ręką zdrową alternatywę dla sklepowych słodyczy. To świetna opcja nie tylko dla osób na diecie, ale również dla dzieci czy gości, którzy docenią nietypowy, ale wyjątkowo smaczny składnik, jakim jest fasola.
Jeśli więc marzysz o czymś słodkim, co nie zrujnuje Twojej sylwetki, trufle z fasoli to strzał w dziesiątkę. Są lekkie, pożywne, pełne wartościowych składników i przede wszystkim – zaskakująco pyszne.
składniki na kakaowe kuleczki:
- 40 dag białej ugotowanej fasoli
- cała tabliczka gorzkiej czekolady rozpuszczona w gorącej kąpieli
- dwie łyżki miodu
- łyżka kakao
- wiórki kokosowe lub płatki migdałów
Wszystkie składniki dokładni zmiksować blenderem, ulepić małe kulki i obtoczyć w ulubionych wiórkach.
zobacz również:
- Coś słodkiego na szybko – błyskawiczne desery
- Różne dania z makaronu – pomysłowe przepisy
- Pieczone jabłka i gruszki
- Jak usmażyć pyszne, puszyste pączki: przepisy
