Piernik świąteczny z masą krówkową

25 listopada 2010, dodał: Redakcja

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

Czas przygotowania: 25 min.

Czas pieczenia: 45 min.

Ilość porcji: 12

Stopień trudności : średni

Składniki:

1 opakowanie piernika świątecznego Delecta (480 g)
2 jaja
120 ml wody (100 ml do piernika i 20 ml do polewy)
100 g margaryny
1 opakowanie polewy smak krówka Delecta (100 g)
1 łyżka miękkiego masła
garść posiekanych orzechów włoskich
1 opakowanie posypki smak waniliowy Delecta (30 g)
1 mały słoik powideł śliwkowych

Przygotowanie:

1. Margarynę rozpuść i ostudź. Nastaw piekarnik na 180ºC.
2. Wysokim naczyniu wymieszaj jaja z 100 ml wody, dodaj do nich zawartość torebki z ciastem i stopniowo wlewaj margarynę. Miksuj około 4 minuty do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Dodaj orzechy włoskie i wymieszaj ciasto łyżką.

3.   Gotowe ciasto przełóż do wysmarowanej margaryną i wysypanej mąką podłużnej foremki o wymiarach około 25 x 10 cm.
4.   Natychmiast wstaw do piekarnika i piecz około 45 minut.
5.   Aby przygotować masę krówkową do przełożenia ciasta, torebkę z polewą smak krówka umieść w naczyniu z gorącą, ale nie wrzącą, wodą na około 5 minut (do momentu rozpuszczenia polewy).

6.   Utrzyj masło w wysokim naczyniu, następnie powoli wlej do niego płynną polewę, wymieszaj.
7.   Wystudzony piernik przekrój poziomo na trzy części.
8.   Pierwszą warstwę ciasta posmaruj powidłami śliwkowymi, przykryj drugą warstwą ciasta.
9.   Gotową masę krówkową rozłóż na drugiej warstwie ciasta, odczekaj chwilę aż masa trochę zgęstnieje i przykryj ostatnią, trzecią częścią ciasta.
10.   Polewę, którą znajdziesz w opakowaniu piernika świątecznego, rozpuść w 20 ml przegotowanej, gorącej wody. Polej nią piernik i fantazyjnie udekoruj ciasto posypką waniliową.

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na www.delecta.pl