Grillowa rybka Basi

Składniki:

2 filety dorsza
masło
sól
pieprz
imbir
cytryna
Wykonanie:

Grzejemy grilla (grill ogrodowy do średniego ognia, elektryczny do temperatury ok. 150°C).
Filety myjemy i osuszamy .
Każdy filet oprószamy szczyptą soli, pieprzu, imbiru oraz skórki startej z cytryny. Skrapiamy odrobiną cytrynowego soku.
Przygotowujemy 2 kawałki folii aluminiowej o długości 30 cm i nacieramy je po wewnętrznej stronie masłem. Taka długość folii pozwoli nam na wygodne zawinięcie ryby.
Każdy filet układamy na posmarowanym masłem kawałku folii aluminiowej, na wierzchu układamy wiórki masła i zawijamy folię.
Grillujemy ok. 10 – 15 minut. (czas grillowania zależy od grubości filetu)