Kotlety z jajek
Artykuł zewnętrzny
5 jajek na twardo
1 jajko surowe
1 czerstwa bułeczka namoczona w mleku
1 cebula mała
szczypiorek
natka pietruszki
sól, pieprz
tarta bułka
olej do smażenia
Jajka zemleć w maszynce razem z bułką odciśniętą i cebulą. Dodać jajko, pokrojoną zieleninkę i przyprawy. Zagnieść masę jajeczną, jak jest za rzadka, dodać trochę bułki tartej.
Robić małe kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
