Sorbet brzoskwiniowy
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
10 dag cukru
150 ml wody
5 świeżych brzoskwiń
2 cytryny
100 ml likieru brzoskwiniowego
Wykonanie:
Cukier wsypać do 150 ml wody. Gotować, aż się rozpuści. Wystudzić. Brzoskwinie naciąć na krzyż, wrzucić na krótko do wrzątku, a następnie zalać zimną wodą. Obrać ze skórki, przekroić na połówki, wyjąć pestki, a miąższ zmiksować. Przełożyć do miski, dodać sok z cytryn, likier oraz syrop z cukru. Wstawić do zamrażalnika na 4-6 godzin, mieszając co 20 minut. Gotowy deser przełożyć do pucharków.
