Dorsz w jarzynach na dietkę :
Artykuł zewnętrzny
Czasem trzeba zachować trochę umiaru .Co nie znaczy , że taka rybka nie jest smaczna .
Czas : 45 minut
Składniki :
20 dag filetów z dorsza
½ marchewki ( po utarciu na tarce – średnie oczka ma być ok. ½ szklanki )
¼ pietruszki ( utartej na tarce )
1 łyżka utartego na tarce selera
½ szklanki wody
Sól
½ łyżeczki przecieru pomidorowego
Szczypta cukru
Natka pietruszki
Warzywa zalać wodą i dusić pod przykryciem na małym gazie ok. 20 minut .Uzupełnić wodę która odparowała i włożyć kawałki dorsza . Szczyptę osolić . Gotować znów 20 minut pod przykryciem . Włożyć przecier . Doprawić do smaku .Posypać natką pietruszki .
