Grillowany karczek pod warzywną kołderką

składniki:

kotlety z karczku

oliwa

przyprawa Kamis karkówka z grilla

czosnek

majeranek

zielona papryka

czerwona papryka

cebula

Pokrojony w plastry karczek trzymamy przez kilka godzin w marynacie z oliwy, wyciśniętego ząbka czosnku, majeranku i przyprawy Kamis do karkówki z grilla. Następnie grillujemy wraz z kolorowymi paprykami i cebulą. Gdy warzywa zrobią się miękkie i zrumienione bardzo drobno je siekamy tworząc prawie, że sos. Kotlety podajemy przykryte kołderką z grillowanych warzyw.