Omlet na białkach

25 listopada 2009, dodał: Justyna
Artykuł zewnętrzny
  • Białko jaja 2 szt.
  • Olej sojowy/słonecznikowy ½ łyżeczki
  • Mąka 1 łyżeczka
  • Nadzienie:
  • ½ marchwi, ¼ cukinii (50g)
  • ½ pomidora, 50 g chudego zmielonego mięsa
  • Zioła (tymianek, pieprz, sól)

– mogą być inne warzywa wg. smaku – szpinak, pomidory, pietruszka …

marchew umyć, obrać, pokrajać w cienkie talarki, zalać niewielką ilością wody, gotować pod przykryciem ok. 20 minut. Następnie dodać zmielone mięso, umytą i pokrajaną w plasterki cukinię, sparzone i pokrojone pomidory. Mieszając dusić na małym gazie ok. 10 min. Doprawić solą, pieprzem ziołowym i tymiankiem  do smaku. Z białek ubić sztywną pianę, przesiać na nią mąkę, dodać sól, lekko  wymieszać. Patelnię ogrzać na naczyniu z gotująca się wodą, posmarować olejem, nałożyć część masy, równomiernie rozprowadzić, ściąć z obu stron pod przykryciem. Na środek nałożyć nadzienie, złożyć na pół, udekorować listkami zielonej pietruszki i plasterkami obranego ze skórki pomidora.

file1259140915



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...