Przepyszna zupa ziemniaczana z szynką

19 marca 2011, dodał: olecka11
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 3 1/2 szklanki obranych i pokrojonych ziemniaki
  • 1/3 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/3 szklanki drobno posiekanej cebuli
  • 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę szynki
  • 3 1/4 szklanki wody
  • 1-2 kostki rosołowe
  • 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
  • 1 łyżeczka białego lub czarnego pieprzu (lub do smaku)
  • 5 łyżek masła
  • 5 łyżek mąki
  • 2 szklanki mleka

Do dużego garnka wlać wodę, dodać ziemniaki, selera, cebulę, szynkę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 10 do 15 minut. Dodać kostkę lub kostki rosołowe.
W oddzielnym garnku stopić masło. Dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Powoli wymieszać z mlekiem tak, aby nie powstały grudki. Pozostawić na 4-5 minut gotując na małym ogniu do lekkiego zgęstnienia.
Dodać do zupy. Zagotować po czym doprawić do smaku solą i pieprzem.

Podawać udekorowane natką pietruszki i startą na grubych oczkach marchewką.



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jak rozmawiać z małym dzieckiem o j…
Mówmy dziecku o swoich potrzebach i uczuciach. Dawanie jasnych komunikatów – jak twoje zachowanie...
Jak poznałyście i zakochałyscie się…
Ja swojego przyszłego męża poznałam na dyskotece. To były czasy pięknej młodości,beztroskiej i niezapomnianej zabawy.
Wzór na spodniach
Choć wydaje się to kłopotliwe, stworzenie stylizacji ze spodniami we wzory nie jest...
wzdęcia
Dobrym sposobem na wzdęcia są herbatki ziołowe. Osobom, które często mają problem z uciskającymi...