Zupa z soczewicy z bazylią i pomidorami

25 stycznia 2018, dodał: Pyza

Aromatyczna i rozgrzewająca… Kiedy pochylicie się nad parującą miseczką i poczujecie zapach – nie będziecie mogli się jej oprzeć…

Składniki

  • na 4 porcje:
  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 marchewka
  • po kawałku korzenia pietruszki i selera
  • kawałek pora (5-8cm)
  • 1 mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 średnie żółte pomidory
  • 10dkg wędzonego boczku
  • 2 czubate łyżki posiekanych listków świeżej bazylii
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • do smaku: sól i pieprz mielony

Opis przygotowania

Soczewicę dokładnie przepłukać na sicie, zalać 3 szklankami wody, dołożyć marchewkę pokrojoną w krążki, gotować 10min., następnie dorzucić pokrojone w kosteczkę pietruszkę, selera i pora, dosypać majeranek, gotować 5min.. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w paski. Patelnię rozgrzać, wrzucić pokrojony w paseczki boczek, zesmażyć na chrupko, przełożyć na talerzyk a na pozostałym na patelni tłuszczu zezłocić pokrojoną drobno cebulkę, dodać ją do zupy, dołożyć posiekany czosnek i pomidory, pogotować chwilę, doprawić solą i pieprzem, na koniec dosypać bazylię. Podawać ze skwarkami boczku na wierzchu.

file1259077992


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Wygodne i lekkie zakupy!
Cena:
349 zł
Duże rozmairy - sklep EDorota.pl
Cena:
179 zł
Technologia żywej wody "Living Water Technology"
Cena:
390 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Ślub, ale za wesele podziękujemy
Zastanawiam się, jak zrobić coś takiego, żeby nikogo nie urazić. Doskonale zdaję sobie sprawę,...
Sklepy z rzeczami za 2 - 5 zł
Uwielbiam w takich sklepach kupować filmy! Kiedy jestem w Katowicach, jest to obowiązkowy punkt...
Co myślicie o medycynie estetycznej…
Jeśli komuś medycyna estetyczna ma pomóc, jestem na TAK. Są ludzie, którzy przez całe...
Czy pieniądze mają największe znacz…
Są bardzo ważne, ale nie najważniejsze. Zdrowia, PRAWDZIWEJ miłości i przyjaźni - nie kupisz...