Ziemniaki w sałatce

składniki:

• 6 ziemniaków
• 2 – 3 ogórki kiszone
• 1 czerwona cebula
• Garść kaparów
• Oliwa cytrynowa lub zwykła
• Skórka z połowy cytryny
• Ciut soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• Sól
• Pieprz
• Musztarda gruboziarnista + zwykła Dijon
• Ocet winny

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
2. Przestudzić, obrać.
3. Pokroić w kostkę
4. Cebulę pokroić w piórka, ogórki w plasterki. Kapary osączyć z zalewy
5. Sos
6. Porządnie wymieszać :zmiażdżony ząbek czosnku, oliwę cytrynową, skórkę i sok z cytryny, musztardy, sól i pieprz.
7. Można dodać ocet Ale nie trzeba. Ja lubię jak sałatka jest mocno kwaśna dlatego dodaję..
8. Ziemniaki polać sosem i odstawić, żeby się przegryzło.
9. Dodać cebulę i kapary
10. Podawać porządnie schłodzoną