Składniki:

• 5 średnich ziemniaków
• 150 g boczku wędzonego parzonego
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• Sos tatarski
  
• szczypior
• pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie umyć, przekroić na pół i wydrążyć środek. Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni, doprawić pieprzem i majerankiem. Do podsmażonego boczku dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i całość wymieszać. Wydrążone ziemniaki wypełnić nadzieniem, złożyć razem i dokładnie zawinąć w podwójną folię aluminiową. Piec w żarze do miękkości (około 45 – 50 minut). Podawać z Sosem tatarskim , posypane obficie szczypiorkiem.

Smacznego!