Ziemniaczane pulpety z orzechami
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- około 10 ziemniaków,
- 2 cebule,
- 2 jajka,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 5 łyżek masła,
- 5 dkg.posiekanych orzechów włoskich,
- bułka tarta do panierowania,
- zielona pietruszka,
- sól
wykonanie: Ziemniaki obrać i ugotować na parze lub w małej ilości osolonej wody. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Gorące ziemniaki zmielić przez maszynkę,dodać surowe jajka, posiekane orzechy, smażoną cebulę, starty czosnek i sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy formować małe kulki, obtaczać je w bułce i smażyć na maśle. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
