Wątróbka z grilla
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
0,8 kg wątróbki
dowolne dodatki, warzywa
oliwki
dowolne dodatki, warzywa
oliwki
Przygotowanie:
Mięso wypłukać pod zimną wodą, ostrożnie oczyścić z błon i żył. Pokroić wątróbkę na kawałki, grillować około 5 min, przyprawić. Można dodać do tego warzywa takie jak: cukinię, cebulę, bakłażan, pomidory (koktajlowe albo zwykłe) podsmażyć wszystkie warzywa razem i dodać do grillowanej wątróbki, podsmażyć jeszcze wszystko razem około 5 min., przyprawić. Na koniec dodać oliwki. Podawać można na dwa sposoby w sosie i oliwkami grillowanymi lub z warzywami.
