Szybki kurczak po diabelsku

19 lutego 2010, dodał: Anullka
Artykuł zewnętrzny
  • 1 duża pierś z kurczaka(około40 dkg)
  • 1 duża cebula
  • 4 pieczarki
  • 1 pomidor bez skórki
  • 1 szklana wywaru warzywnego
  • 1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego 30%
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka ostrej papryki
  • kilka kropel tabasco(dałam 3krople,ale można więcej)
  • posiekana narka pietruszki
  • 3 liście sałaty lodowej
  • szklanka =250 ml

Piersi z kurczaka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,drobno pokroić.
Pieczarki i cebulę obrać,też drobno pokroić.
Rozgrzać olej na patelni,włożyć kurczaka i obsmażyć,dodać cebulę oraz pieczarki,smażyć na małym ogniu jeszcze 10 min aż wszystko będzie gęste.
Podlać wywarem,dodać koncentrat,posiekany czosnek,sól,pieprz tabasco,pokrojonego w kosteczkę pomidora(skórkę pomidora sparzyć wrzątkiem)dusić razem 7 min.
Mąkę rozrobić z odrobiną zimnej wody,zaprawić i moment zagotować ,aż zgęstnieje,posypać posiekaną natką pietruszki.
Podawać na liściach sałaty lodowej z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego.

file1266584170



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.