Sztuka mięsa wołowego

½ kg chudej wołowiny

1 l wody

1 liść laurowy

5 kulek ziela angielskiego

2 suszone grzybki

1 łyżeczka soli

4 łyżki oleju do smażenia

Mięso gotujemy do miękkości w wodzie z liściem, zielem i grzybkami. Wyjmujemy, dzielimy na porcje. Każdą porcję solimy i obsmażamy na oleju z złoty kolor. Wywar można wykorzystać do zrobienia zupy.

Smacznego!