Surówka z warzyw zimowych

• 2 małe rzepy
• 1 kalarepa
• 1 ogórek kiszony
• 2 garści pestek ze słonecznika
• 1 żółta papryka
• sok z 1/2 cytryny

1. Rzepę i kalarepę obieramy, myjemy i tarkujemy na dużych oczkach
2. Ogórek kiszony kroimy w kostkę
3. Pestki prażymy na patelni
4. Paprykę myjemy i kroimy w paseczki
5. Warzywa łączymy i skrapiamy sokiem z cytryny

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”