Surówka z ogórka i sałat z wiśniowym dresingiem

Szybka surówka o lekko owocowym posmaku .

Czas : 5 minut

Składniki :

2 garści mieszanych sałat kolorowych ( porwanych w kawałki )
1 długi ogórek
¼ szklanki oliwy z oliwek
sok z ½ cytryny
1 pełna łyżeczka dobrej konfitury wiśniowej ( nie za słodkiej )
sól
pieprz mielony

Sałatę opłukać i osuszyć . Ogórka umyć , odciąć końce i utrzeć na tarce na części do mizerii . Wymieszać oliwę , sok z cytryny i konfiturę . Doprawić solą i pieprzem . Ogórki zmieszane z sałatą polać dresingiem , zamieszać .

Podałam z jajkami sadzonymi i puree ziemniaczano-pietruszkowym .

nadesłane: Babciagramolka