Spaghetti a’la bolognese
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 1 paczka makaronu spaghetti, 0,2 kg. mielonej wołowiny, 2 cebule, 1 duża marchew, 1 por, kostka rosołowa, 2 puszki koncentratu pomidorowego, 10 dkg. startego parmezanu, 5 łyżek oleju, przyprawy wg upodobań.
Na oleju smażymy posiekaną cebulę i mieloną wołowinę. Wrzucamy drobno pokrojoną marchew i pora. Smażymy 15 min., po czym podlewamy 3-4 łyżkami bulionu wymieszanego z koncentratem pomidorowym i przyprawami. Dusimy przez kilka minut. Ugotowany makaron polewamy sosem i posypujemy parmezanem.
