Sos z wędzonego boczku

Składniki:

2 plasterki boczku wędzonego

2 cebule

4 łyżki mąki

2 szklanki wywaru z grochu

łyżeczka octu winnego

sól

pieprz

Przygotowanie:

Boczek drobno pokroić, podsmażyć . Cebulę pokroić drobno, podsmażyć z boczkiem. Wsypać mąkę, rozmieszać, smażyć do brązowego koloru, wlewać pozostały wywar, po ugotowanym grochu, mieszając. Gotować 15 min. Przyprawić solą, pieprzem i octem winnym.