Tradycyjny sos tatarski

Co kupić?

• majonez – 3 łyżki
• jogurt naturalny – 2 łyżki
• ogórki konserwowe – 2 sztuki
• grzybki marynowane – 2 – 3 sztuki
• szczypiorek – 1/4  pęczku
• pietruszka – 1/4 pęczku
• cebulka – 1 mała
• chrzan – 3 łyżeczki
• cukier – 2 łyżeczki
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie:

Grzybki, cebulę oraz ogórki pokrójcie w drobną kostkę. Następnie dodajcie pokrojony szczypiorek oraz pietruszkę. Całość wymieszajcie z majonezem, chrzanem, jogurtem oraz przyprawami. Sos przechowujcie w lodówce.

Ziemniaki faszerowane z sosem tatarskim

Co kupić?:

• 5 średnich ziemniaków
• 150 g boczku wędzonego parzonego
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• Sos tatarski
• szczypior
• pieprz

Przygotowanie:

Zacznijcie od umycia ziemniaków oraz przekrojenia ich na pół i wydrążenia środka. Boczek wraz z cebulą pokrójcie w małą kosteczkę i podsmażcie na patelni. Pod koniec dodajcie pieprz oraz majeranek. Następnie dodajcie przeciśnięty czosnek i całość dokładnie wymieszajcie. Nadzienie włóżcie do ziemniaków i zawińcie je w folię aluminiową. Pieczcie je ok 50 minut i podawajcie ze szczypiorkiem.

 Surówka z kapusty pekińskiej w sosie tatarskim

Co kupić?

• Pół główki kapusty pekińskiej lub bialej
  
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• jajko ugotowane na twardo
• jabłko
• 1/2 szklanki sosu tatarskiego ( możecie wykonać samodzielnie na podstawie pierwszego przepisu )
• 3 grzybki marynowane
• sól, cukier

Przygotowanie:

Liście kapusty poodrywajcie je oraz umyjcie i odsączcie. Grzybki drobno posiekajcie, a jabłko zetrzyjcie na tarce. Całość wymieszajcie  z sosem tatarskim. Liście kapusty pokrójcie w drobny makaronik i wymieszajcie ze wszystkimi składnikami. Sałatkę przyprawcie do smaku.

zobacz również:

Sosy do kotletów – różne przepisy

Kapary – przepisy na dania i sosy

Sosy do nachosów, przekąsek i przystawek – super przepisy!

Sosy do dań z grilla – 5 przepisów