Sałatka z kuskusu i szynki
Szybka- prosta-smaczna. Można robić jako warstwową albo wymieszać.
Czas : 15 minut
Składniki :
1/2 szklanki suchego kuskusu
3/4 szklanki wrzącej wody
sól
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę chudej szynki
1/3 szklanki pokrojonej w drobną kostkę papryki ( może być jedno kolorowa lub zmieszane kilka kolorów )
pieprz mielony
8 łyżeczek majonezu
Kuskus zalać w miseczce wrzątkiem – lekko posolić i zostawić by wchłonął wodę. Przestudzić i rozdzielić widelcem by był sypki.
W szklanym pojemniku ( niedużym ) lub szklaneczkach położyć na dnie warstwę kuskusu . Przykryć go majonezem ( na szklaneczkę 3 łyżki ) , posypać warstwą papryki – posolić i popieprzyć . Na wierzch dać pokrojoną szynkę . Udekorować każdą porcję łyżeczką majonezu , listkami sałaty , pomidorkiem koktajlowym itp.
Albo po prostu wymieszać wszystkie składniki z majonezem i doprawić solą i pieprzem.
